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西安灭老鼠公司认为老鼠爬过或者咬过的东西能吃吗？吃了会怎样？雁过留痕，风过留声，鼠过留啥呢？污染。这里的污染主要有物理性污染、化学性污染、微生物污染。物理性污染非常容易理解，老鼠无处不钻，爪子上、身上、嘴里都可能含有尘土、沙粒、颗粒、碎屑、甚至粑粑等“杂物”。
化学性污染，有的老鼠身上可能沾染了一些化学性物质，大家可以脑洞大开一下，什么工业废水、农药啊、杀虫剂啊、兽药、鼠药、有毒重金属、化学用品等，一切都有可能。
生物性污染：是厉害的，老鼠的生活环境注定其身上以及唾液中可携带很多很多种致病细菌、病毒、寄生虫等，并可通过沾染的食物与水传染给人类。例如，引发鼠疫的鼠疫耶尔森菌“威力”就十分大。一旦感染鼠疫耶尔森菌可引发非常严重的疾病，特别是败血性鼠疫和肺鼠疫，如果不加治疗，病死率为30%-100%。除非得到早期治疗，否则肺鼠疫向来是致命的，所以鼠疫为我国法定甲类传染病。
总之，被老鼠爬过或者咬过的东西可能存在以上三个方面的食品污染问题，吃了之后有食物中毒以及致病的风险。不仅如此，疑似被老鼠沾染过的食物都不建议吃。类似因老鼠而召回食品的事件，无论国内还是国外都时有发生。
西安灭老鼠公司表示不仅老鼠，其他一些动物也可能会带来食品污染。为此，食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范指出，食品及其生产环境应采取措施，避免遭受由昆虫、鸟类、啮齿类动物等生物（包括苍蝇、蟑螂、麻雀、老鼠等）造成的不良影响。
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